Idromele barricato in botti di rovere
Vincitore Medaglia d' Argento alla Mead Madness Cup 2020!
Ingredienti: Miele di millefiori, ed acqua.
Produzione: Fermentazione ed affinamento in botti di rovere per 12-18 mesi del mosto ottenuto dalla miscela di miele ed acqua, imbottigliamento.
Zona di produzione: Valle di Susa
Grado alcolico: 14,0 %
Contenuto: 50 cl.
Caratteristiche organolettiche
Vista: Colore giallo ambrato.
Olfatto: Intenso e delicato profumo di miele, di spezie e dalla spiccata alcolicità.
Gusto: Sapore dolce, ben strutturato con gradevoli e persistenti note speziate e di miele.
Abbinamenti: Formaggi in genere ma sopratutto erborinati, cioccolato, pasticceria secca, castagne. Assimilabile ad un vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 10° C°
