Caratteristiche Generali
Ingredienti: Miele di millefiori, ed acqua.
Zona di produzione: Valle di Susa
Produzione: Fermentazione ed affinamento in tini d’acciaio per 6-8 mesi del mosto ottenuto dalla miscela di miele ed acqua, imbottigliamento.
Grado alcolico: 13,0 %
Contenuto: 50 cl. oppure 75 cl.
Allergeni: Contiene Solfiti
Caratteristiche Organolettiche
Vista: Colore giallo dorato.
Olfatto: Intenso e delicato profumo di miele, note floreali ed alcoliche.
Gusto: Sapore dolce, con note di frutta matura e miele.
Abbinamenti: Formaggi in genere ma sopratutto erborinati, cioccolato, pasticceria secca, castagne, gamberoni alla griglia. Ottimo per realizzare lo zabaione, ed in genere a sostituire nelle ricette il marsala.
Temperatura di servizio: 10° C°
Bicchiere consigliato: Bicchiere a tulipano con stelo lungo.
I Premi
Riconosciuto a livello internazionale:
Oro alla Mazer Cup 2023 e bronzo alla Mead Madness Cup 2024
