Caratteristiche Generali
Ingredienti: Miele di erica fornito dalla “Masseria del Cilento” (Sa), ed acqua.
Zona di produzione: Valle di Susa
Produzione: Idromele ottenuto dalla fermentazione e dall’affinamento in tini d’acciaio per 6-8 mesi del mosto ottenuto dalla miscela di miele ed acqua. Terminata la fermentazione il prodotto viene travasato ed imbottigliato.
Grado alcolico: 13,0 %
Contenuto: 50 cl.
Allergeni: Contiene Solfiti
Caratteristiche Organolettiche
Vista: Colore giallo ambrato.
Olfatto: Intenso e delicato profumo di miele, profumo di caramella mou, tamarindo, creme caramel, legno aromatico, liquerizia con note floreali ed alcoliche.
Gusto: Sapore dolce, di caramella mou, tamarindo, creme caramel, legno aromatico, liquerizia con note floreali ed alcoliche.
Abbinamenti: Formaggi in genere, delicati o erborinati, cioccolato, dolci in genere.
Temperatura di servizio: 8-10° C°
Bicchiere consigliato: Bicchiere a tulipano con stelo lungo.
